Offene Türen

Wer heute antritt, den Unternehmen der Außer-Haus-Branche und ihrer Vorstufe das Thema Nachhaltigkeit nahezubringen, der rennt sprichwörtlich offene Türen ein. Für fast drei Viertel der Befragten ist Nachhaltigkeit gemäß einer ZNU-Umfrage grundlegender Bestandteil ihres Unternehmensleitbildes ­ Hersteller und Dienstleister übertrumpfen die Foodservice-Akteure sogar mit Werten um die 80 %. Die Studie nimmt auch Chancen und Hürden der Umsetzung ins Visier. MW

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Relevanz von Nachhaltigkeit " Bitte beurteilen Sie für Ihr Unternehmen die Relevanz der folgenden (Nachhaltigkeits-)Themen." (Mehrfachnennungen möglich)

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