BSE-Diskussion: Auswirkungen aufs Geschäft

Meines Erachtens hat die BSE-Problematik eine wesentlich längerfristige negative Wirkung auf den Rindfleisch-Umsatz als frühere Skandale bei Fisch, Kalb und Schwein. Wir haben Rind von der Tageskarte genommen, für das Standardsortiment wurden Aufsteller m

Irritation beim Verbraucher

Herkunft von Rindfleisch muß garantiert werden

rb. Bad Godesberg, 30. Mai. Die Unsicherheit des Konsumenten gerade bei Rindfleisch scheint noch nie so hoch gewesen zu sein wie jetzt. Ob Hormonrückstände bei Kalbfleisch oder Salmonellenbefall bei Hühnern, ob Schweinepest oder BSE - die schier nicht abr