Kellenzauber

Suppen galten einst als Arme-Leute-Essen, heute sind sie Trend-Food, soziale Distinktionsmittel, Standard auf Party-Buffets. Gastro-Profis berichten hier von ihren Favoriten.

Storecheck

Pilot mit Platznot

Mit dem neuen Konzept „Xpress“ will Edeka Südbayern die kleinsten der übernommenen Tengelmann-Filialen auf Vordermann bringen. Ein Ortstermin in München-Moosach zeigt: Der Umbauprozess steht trotz spannender Ansätze noch ganz am Anfang. Lena Bökamp

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Edeka Xpress

€ 5,75

Frischer Wind im Wäschehaus

Krines in München hat im 75. Jahr drei neue Gesellschafter bekommen. Das Angebot soll um hochwertige Marken und Produkte ergänzt werden.

Michael Krines (63), liebt die klaren Worte, auch wenn es um die eigenen Fehler geht. „Wir haben uns nicht genügend um die Kundschaft und ihre Wünsche gekümmert. Die persönliche Präsenz im Geschäft ist unglaublich wichtig. Was das ausmacht, sehe ich bere

Frischer Wind im Wäschehaus

Krines in München hat im 75. Jahr drei neue Gesellschafter bekommen. Das Angebot soll um hochwertige Marken und Produkte ergänzt werden.

Michael Krines (63), liebt die klaren Worte, auch wenn es um die eigenen Fehler geht. „Wir haben uns nicht genügend um die Kundschaft und ihre Wünsche gekümmert. Die persönliche Präsenz im Geschäft ist unglaublich wichtig. Was das ausmacht, sehe ich

Unternehmen

Mango Mango eröffnet im April eine Filiale am Hackeschen Markt im Berliner Stadtteil Mitte. Der Laden mit einer Verkaufsfläche von 250m² befindet sich in der Rosenthaler Straße 34. Der spanische Filialist will in diesem Jahr außerdem Stores in Münc

Wöhrl übernimmt Wöhrl

Hans Rudolf Wöhrl wollte lieber seinen eigenen Sohn an der Spitze des Modefilialisten sehen und verkauft nun die Anteile an seinen Bruder Gerhard

Sie haben seit 1970 gemeinsam das Unternehmen zu einem großen deutschen Modefilialisten ausgebaut, über Jahre konstruktiv über die Strategie gestritten und sich jetzt getrennt: Hans Rudolf Wöhrl (63), Unternehmer und Miteigentümer des Nürnberger Mode

Die Mühen der Ebene

Der Euphorie nach der Übernahme von Karstadt durch Nicolas Berggruen könnte bald Ernüchterung folgen. Denn im operativen Bereich ist Karstadt eine Ansammlung von Baustellen.

Nach den Mühen der Berge kommen die Mühen der Ebene. Mit diesem Satz könnte Bertholt Brecht auch die Situation von Karstadt nach der Übernahme durch Investor Nicolas Berggruen charakterisiert haben. Spannend und mühevoll war das Insolvenzverfahren bis zu

Apax unterstützt Direkt Kauf AG

Finanzspritze in zweistelliger Millionenhöhe für Marktdurchdringung

mbr. Frankfurt, 7. Oktober. Der virtuelle Lebensmittelversender Direkt Kauf AG geht mit einer Millionen-Spritze der Apax-Beteiligungsgesellschaft gestärkt ins E-Commerce-Zeitalter. Der Gang in den Supermarkt werde fast überflüssig, brüstet sich der Intern

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Grafik/Tabelle

€ 5,75

Stinnes Baumarkt AG

Business as usual

Nach außen hin scheinbar unbeeindruckt vom beabsichtigten Verkauf der Stinnes Baumarkt AG hat das Esslinger Management ein neues Vertriebskonzept der Öffentlichkeit vorgestellt. Sieben Testmärkte gehen an den Start. Vorausgegangen ist eine in der 28jährig

Sinn-Leffers: Künftig "trendy" und "seriös"

up München - Die Filialisten Sinn, Leffers und der Einkaufsverband WHG wachsen organisatorisch schon vor der Fusion zusammen. Die gesellschaftsrechtliche Vereinigung zur Sinn-Leffers AG soll mit Beschluß der Hauptversammlungen vom Juli rückwirkend zum 1.