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    Food Service Nr.11 vom 31.10.2000 Seite 004

    Editorial

    Wieviel Innovation ist nötig?

    Heutzutage nach Sinn und Nutzen von Innovationen zu fragen, entbehrt nicht eines gewissen Haut Gouts. Es klingt fast ­ irgendwie anrüchig, oder? Irgendwie politisch inkorrekt. Innovationen sind schließlich der Motor des Fortschritts, ein Wegbereiter für n

    [4609 Zeichen] € 5,75