Internorga verschiebt Neuaufteilung

Hamburg. Die Hallen der Internorga werden erst 2021 neu strukturiert. Die eigentlich schon für 2020 geplante Neuaufteilung wurde um ein Jahr verschoben. Die Gründe seien unter anderem die besonders zeitintensive Organisation und Abstimmung mit allen

Torten können auch Glutenfrei

Internorga Zukunftspreis Zahlreiche Allergiker sind auf glutenfreie Produkte angewiesen. Die Messe zeichnete deswegen ein spezialisiertes Patisserie-Konzept aus. Außerdem punktete unter anderem eine Gurken-Limo.

Hamburg. Eine Speiseresteanlage, eine Limonade aus Gurken, glutenfreie Patisserie und ein Studentenwerk – die Preisträger des Internorga Zukunftspreises stehen für ganz unterschiedliche Entwicklungen in der Gastro-Branche und sind doch alle innovativ