Natürlichkeit liegt voll im Trend

Erfrischungsgetränke Gefragt sind Nachhaltigkeit und Fairtrade. Der Markt bietet Potenzial für Nischenprodukte und Start-up-Unternehmen.

HAMBURG. Erfrischungsgetränke müssen heute nicht nur gut schmecken, sondern auch mit Nachhaltigkeit überzeugen und zum Lifestyle passen. Den Boden für diesen Trend hat die Kult-Limonade Bionade bereitet, die Mitte der 90-er Jahre von einem kleinen Fa