Wie Qualität gemacht wird

BVE-Unternehmergespräche zu moderner Lebensmittelproduktion

Köln. Längst Anuga-Tradition sind die Unternehmergespräche am BVE-Stand – diesmal begleitend zur Ausstellung „Lebensmittel. Verantworten“. Zwölf Manager nahmen in diesem Jahr auf dem „Roten Sofa“ Platz und traten mit LZ-Herausgeber Michael Schellenberger

Dinner mit vielen Reizthemen

Köln. Die traditionelle „German Traders’ Night“ der Einlader BVE, Koelnmesse und Bundesministerium für Ernährung, Landwirtschaft und Verbraucherschutz nutzte Katharina C. Hamma, um sich als neue Geschäftsführerin der Messe vorzustellen. Beherrschende The

Fischhandel wird nachhaltig

Anuga-Seminar zu bestandschonendem Fischfang

Köln. „Der Handel ist sich seiner Rolle bei nachhaltigem Fisch bewusst.“ BVL-Präsident Friedhelm Dornseifer lobte einleitend auf dem Seminar „Nachhaltiger Seefisch und umweltverträgliche Aquakultur“ die nachhaltige Einkaufspolitik des LEH. Dennoch müsse

Fischhandel wird nachhaltig

Anuga-Seminar zu bestandschonendem Fischfang

Köln. „Der Handel ist sich seiner Rolle bei nachhaltigem Fisch bewusst.“ BVL-Präsident Friedhelm Dornseifer lobte einleitend auf dem Seminar „Nachhaltiger Seefisch und umweltverträgliche Aquakultur“ die nachhaltige Einkaufspolitik des LEH. Dennoch m

Wie Qualität gemacht wird

BVE-Unternehmergespräche zu moderner Lebensmittelproduktion

Köln. Längst Anuga-Tradition sind die Unternehmergespräche am BVE-Stand – diesmal begleitend zur Ausstellung „Lebensmittel. Verantworten“. Zwölf Manager nahmen in diesem Jahr auf dem „Roten Sofa“ Platz und traten mit LZ-Herausgeber Michael Schellenbe

Dinner mit vielen Reizthemen

Köln. Die traditionelle „German Traders’ Night“ der Einlader BVE, Koelnmesse und Bundesministerium für Ernährung, Landwirtschaft und Verbraucherschutz nutzte Katharina C. Hamma, um sich als neue Geschäftsführerin der Messe vorzustellen. Beherrschende

Herausforderung Ernährungssicherung

Expertendiskussion zu Lösungswegen – Bundesministerin Aigner mit Acht-Punkte-Plan

Köln. Vertreter aus Politik, Wirtschaft und internationalen Organisationen kamen auf der Konferenz „Food Security: A Global Challenge für Business Leaders and Governments” der Business Leaders’ Initiative zusammen, um sich der Problematik Ernährungss

Metro gibt Gastronomen Tipps

Köln. Metro C+C und die Dehoga unterstützen die Gastronomie, kinderfreundlicher zu werden. Die Handelsgruppe und der Branchenverband stellten auf der Anuga eine Initiative vor, die Gastronomen Anregungen für die gezielte Ansprache der jüngsten Kunden in

Alles für die russische Seele

Köln. Die russische Community ist entzückt: Ob gezuckerte Kondensmilch, Blätterteigtorten oder Eingelegtes nach spezieller Rezeptur, die Dovgan GmbH, Hamburg, hat sich ganz auf den Import russischer Waren spezialisiert. Mittlerweile liefert sie dem deuts

Aussteller zeigen sich zufrieden

Aufteilung nach Schwerpunkten kommt international gut an

Köln. Die seit mehreren Jahren geltende räumliche Aufteilung der Anuga nach Produktschwerpunkten – also unter anderem nach Getränken, Fleisch und Feinkost – wird von vielen ausländischen Ausstellern begrüßt. Dadurch sei die Messe übersichtlicher geworden