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    Allgemeine Hotel- und Gastronomie-Zeitung Nr. 21 vom 21.05.2011 Seite 035

    Regional und Lokal Ost

    Kurz notiert

    BERLIN. Sternekoch Matthias Buchholz, zuletzt im First Floor im Hotel Palace tätig, hat seine Auszeit beendet. Derzeit produziert er im Café Eishandwerk am Theodor-Heuss-Platz Eis. Täglich wechselnd gibt es 16 Buchholz-Eissorten - insgesamt sind es 60. A

    [1455 Zeichen] € 5,75