Ein Blick in die Gastro-Zukunft

GASTRO VISION Die exklusive Show parallel zur Internorga hat sich zum Trendlabor auch für die Hotellerie gemausert. Studenten zeigten ihre Markenkonzepte.

Hamburg. Trends aufspüren, bevor andere sie entdecken, Konzepte präsentieren, bevor sie erfolgreich vermarktet werden, das ist das Markenzeichen der Gastro Vision. Auch in diesem Jahr wurde die traditionell parallel zur Internorga veranstaltete Messe

Olivenöl, Cola und 3-D-Drucker

Gastro Vision im Zeichen von Kunst und Nachhaltigkeit stand dieses Jahr die Schau im Hamburger Hotel Empire Riverside. Kochvorführungen und Verkostungen setzten neue Impulse.

Hamburg. Noch größer und noch innovativer zeigte sich die diesjährige Gastro Vision. 150 Aussteller und mehr als 3000 Besucher kamen zum Branchentreff, der traditionell parallel zur Internorga im Empire Riverside Hotel stattfindet. Zum ersten Mal

KURZ NOTIERT

Restaurant am Hafen FRIEDRICHSKOOG. Alice-Heimathafen für Nordseefreunde heißt das neu gestaltete Restaurant am Hafen von Friedrichskoog. Insgesamt 120 Gäste finden in der ehemaligen Annahmestelle für Krabben Platz. Die Familie Stührk, die das Lok