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    Lebensmittel Zeitung 5 vom 04.02.2022 Seite 42

    Messe ISM

    Trends aus Frankreich

    Exportagentur Business France zeichnet innovative Produkte aus

    Die französische Exportagentur Business France hat auf der ISM mit einer Preisverleihung auf Süßwaren-Ideen aus Frankreich hingewiesen: Die Agentur zeichnete aus 27 Bewerbern vier Unternehmen für ihre Produktneuheiten aus. Laut Jury-Mitgliedern überz

    [885 Zeichen] € 5,75

    Lebensmittel Zeitung 5 vom 04.02.2022 Seite 43

    Messe ISM

    Naschen auf hohem Niveau

    Auf dem „Trend Court“ der ISM zeigen junge Unternehmer Süßwaren, die Lifestyle-Produkte sind – „Gesundes“ Snacken ist weiterhin im Trend

    In manchen Hallen der ISM wird gefühlt mehr gesnackt als genascht: Zum Beispiel Chips und Knabbersticks sind auf der Messe stark vertreten. Süßes gibt es in den Innovationsbereichen der ISM vor allem als Proteinquelle oder in Kreativ. Das Essen der Zukunft soll nach Meinung vieler Anbieter der Persönlichkeit des Verbrauchers entsprechen.

    [4044 Zeichen] € 5,75