Vorschau auf die Internorga 2009

Das Kaffeegeschäft brummt

Gesamtkonzept für braune Bohnen: Nachhaltig angebaute Sorten und vielseitige Vollautomaten sind die Trends / Gäste erwarten geschmackliche Vielfalt

HAMBURG. "Die Zahl der Coffeeshops in Deutschland wird weiter steigen". Davon ist Holger Preibisch, Hauptgeschäftsführer des Deutschen Kaffeeverbandes, überzeugt. Aber angesichts von rund 1500 Coffeeshops in der Bundesrepublik sei in einigen Top-Lagen in