Biofach spiegelt tiefgreifenden Wandel

Öko-Erzeuger passen sich den Großkunden an – Neue Gesichter bei der Gläsernen Molkerei

Der Auftritt des neuartigen Bio-Zertifizierers Next Bio auf der Messe ist eines von vielen Anzeichen für den Anpassungsdruck, unter dem die Bio-Erzeuger stehen. Der Markt wird zunehmend von den Discountern bestimmt.

Biofach im Ausnahmezustand

Verunsicherte Branche trifft sich zur Messe in Nürnberg – Bisherige Absatzwege in der Krise – Aussteller hoffen auf bessere Geschäfte

Jahrzehntelanges Wachstum ist zu Ende, zumindest vorerst. Die Rückkehr zum Erfolg war ein Hauptthema der weltgrößten Fachmesse für Bio-Produkte. Nicht wenige Aussteller zählen die Discounter zu den entscheidenden Ursachen.

Messe Biofach

Druck auf Biomolkereien steigt

Unternehmen wollen Schwung aus 2016 ins neue Jahr retten – LEH-Vorstöße lassen Vorteil schwinden

Nürnberg. Entgegen des allgemeinen Branchentrends hat der Biomilchbereich 2016 stabil performt. Etwas getrübt wird die positive Stimmung indes durch die Vorstöße des LEH im Mopro-Segment.

Gute Stimmung auf der Biofach

Nürnberg, 3. März. "Bio boomt", sagte Ernährungsministerin Renate Künast bei der Eröffnung der Weltleitmesse für Bio-Produkte. Das ist vielleicht übertrieben, aber der Umsatz mit Bio-Produkten stieg 2004 um 10 Prozent auf 3,4 bis 3,5 Mrd. Euro. Bio komme

Der Strukturwandel erfaßt auch die Bio-Molkereien

"Bio-Fach"-Messe in Frankfurt - Scheitz und Söbbeke setzen Maßstäbe - Piding verdoppelt Kapazität

mur. Frankfurt, 5. März. Auch bei den Verarbeitern von Öko-Milch hat alternativer Dilettantismus kaum noch eine Chance. Konzentration und Professionalisierung bestimmen die Entwicklung der Branche. Die Fachmesse Bio- Fach '98 in Frankfurt bot einen Eindru