Austern gehen gut mit deutschem Wein

Foodpairing Am Stand des Deutschen Weininstituts in Halle 11 verbinden sich Austern aus Holland mit deutschen Spitzenweinen zu einer lässigen Liaison.

Düsseldorf. Prickelnde Weine zu Austern – das ist der Klassiker. Aber muss es immer Sekt sein? Und worauf kommt es bei der Kombination von Sekt und Wein mit Austern an? Das erfahren Gastronomen und Hoteliers am Stand des Deutschen Weininstituts (DWI)

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Quality Conference Fish International 2006 Für Fachbesucher aus dem Fischfach- und -großhandel, Lebensmitteleinzelhandel, der Industrie/Produktion und Gastronomie. Programm: Auf der begleitenden Quality Conference zur Messe Fish International werden an v