Interview: Markus Tischberger, Projektleiter Intergastra, Landesmesse Stuttgart
„Die Getränkehalle feiert einen Rekord“
Der Chef der Intergastra spricht mit AHGZ-Redakteur Bernhard Eck über die rasante Entwicklung der Fachmesse, die Messehighlights und die Frage, warum Craft-Beer im Süden selbstverständlich ist.
Hotellerie und Gastronomie entwickeln sich rasanter denn je, eine Herausforderung für die Fachmessen. Welche aktuellen Themen greift die Intergastra 2016 auf?
Tischberger: Die klassischen Säulen der Intergastra sind ja Küchentechnik/Food, Hotel/Am
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