FACHTHEMA: Molkereiprodukte

Der Preiskampf

Wie kein anderes Lebensmittel steht die Milch seit einem Jahr im Blickpunkt der Öffentlichkeit. Ihr wird ein weltweiter Boom vorhergesagt. Die Kühe der Welt geben ihr Bestes: Die produzierte Menge steigt pro Jahr gewaltig - für die deutsche Milchindu

Auf den ersten Blick scheint der aktuelle Milchpanscherskandal in China sehr weit vom europäischen Markt entfernt zu sein. Doch genaueres Hinsehen lohnt sich. Denn die chinesische Krise könnte sich auch auf die hiesigen Preise auswirken. Es dürfte vielen

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VERBRAUCHER REAGIEREN SEHR SENSIBEL AUF PREISERHÖHUNGEN - Marktentwicklung Milch 2008 - nach Kalenderwochen

€ 5,75

Zurück zu Tradition und Natürlichkeit

Molkereiprodukte: Gespräch mit den Kunden steht im Mittelpunkt - Neuheiten für Theke und SB-Regal

Frankfurt. Die Aussteller auf der Intermopro sehen beim Verbraucher den Trend zu alten Werten. Den wollen sie ebenso bedienen, wie den Wunsch nach moderner Ernährung. Die passenden Konzepte möchten sie dem Handel präsentieren. Nils Döhring, Marketingleit

Das Problem heißt Preise

Intermopro: Fast alle Molkereiprodukte legen in der Menge zu

Düsseldorf, 16. September. Den bundesdeutschen Milchmarkt kennzeichnen nach wie vor steigende Absatzzahlen bei weiterhin sinkenden Erlösen. Besonders dramatisch für die Milchindustrie ist die Situation bei den Basisartikeln. Als Trendprodukte haben sich

Leistungsstark und innovativ

Intermopro: Studie bescheinigt der Branche positives Image

Düsseldorf, 26. September. In Sachen Molkereiprodukte zählt die deutsche Milchwirtschaft zu den absoluten Spitzenreitern in Europa. Und was denken die Verbraucher? Über 80 Prozent der Bundesbürger bescheinigen den Produkten der Molkereien gemäß einer ak

"Die Präsentation ist überschaubarer"

Eberhard Hetzner, Hauptgeschäftsführer des Milchindustrie-Verbandes, zur InterMopro

LZ: Welchen Stellenwert hat die InterMopro bei der deutschen Milchindustrie? Eberhard Hetzner: Betrachtet man die Entwicklung der InterMopro seit ihrer ersten Durchführung, so kann man schon an den steigenden Zahlen der Aussteller, aber auch der Besuche