Qualitätssicherung ist Thema bei Wurstwaren und Fleischprodukten

Fachmesse Meat: Elektronische Rückverfolgbarkeit soll mehr Vertrauen bringen - Spezielle Kreationen für Kinder

Köln, 1. Oktober. Wurst sei eine Götterspeise, denn nur Gott wisse, was drin ist, sagte vor mehr als 200 Jahren der deutsche Schriftsteller Jean Paul. Wenn dem so ist, dann gibt es viele Götter auf der Fachmesse Meat in Köln. Vertreten sind rund 40 Anbiet

InterMopro öffnet Tore

Mit InterCool und InterMeat - Premiere für Foodplus

kon. Düsseldorf, 3. September. Von Sonntag bis Mittwoch öffnet die Düsseldorfer Messe für die drei Frische-Ausstellungen InterMopro, InterCool und InterMeat ihre Pforten. Auf 77000 qm Hallenfläche geben bei den drei gleichzeitig stattfindenden, jedoch r

Convenience setzt sich durch

InterMeat zeigt gesamte Palette der Fleischwarenindustrie

LZ. Düsseldorf, 3. September. Wurstwaren und Schinken stehen nach wie vor hoch in der Gunst der Verbraucher. Der Absatz lag in den letzten Jahren nahezu unverändert bei gut 30 kg. Dagegen sinkt der Pro-Kopf-Verbrauch an Frischfleisch seit 1988, wenn auch

Erweitertes Messetrio

Vom 6. - 9. September 1998 findet in den Düsseldorfer Messehallen das Ausstellungstrio InterCool/InterMopro/InterMeat statt. Über 800 Aussteller zeigen Fachbesuchern auf 77.000 qm Bruttofläche nationale und internationale Trends. Ergänzend widmet sich die