Vorschau auf die Internorga 2011

Mehr Rendite mit Kaffee

Gastronomen profitieren vom Geschäft mit dem Heißgetränk / Nachhaltigkeit und Spitzenqualitäten liegen im Trend

HAMBURG. Qualität und Nachhaltigkeit - diese Aspekte werden für Kaffeetrinker immer wichtiger . Obwohl sich die Preise für Rohkaffee an den Börsen im vergangenen Jahr fast verdoppelt haben, bleibt der Konsum in Deutschland unverändert hoch. Durchschnittl

Keine Entspannung bei Bananen

Preisdruck trotz Mengenknappheit - Branche thematisiert bei Fruit Logistica Wertigkeit von Obst und Gemüse

Berlin. Der sinkende Konsum und die "zu geringe Wertschätzung" von Obst und Gemüse sorgten auch bei der diesjährigen Fruit Logistica für viel Gesprächsstoff. Vor allem die Bananenvermarkter geraten angesichts des anhaltenden Preiskampfs im LEH und extrem

Mit Zuversicht zur Brau Beviale

Global-Panorama für Getränketechnik - Innovationen und Nachhaltigkeit im Fokus - PET-Boom

Nürnberg. Nur im Schlaraffenland fließt Bier aus Wasserhähnen, regnet Limonade vom Himmel. Realiter wandern Getränke in Kisten, Kartons, Dosen und Flaschen zum Verbraucher. Auf der Brau Beviale 2008 (12. bis 14. Nov.) zeigen über 1 400 Aussteller Verpack

Käse im Schlauchbeutel

Gelbe Linie: Spezialitäten aus alternativen Milchsorten gefragt

Frankfurt, 4. Oktober. Viel Freude bereitet Milchindustrie und Handel die Gelbe Linie, denn der Käsekonsum steigt weltweit. Nach Angaben der European Dairy Association liegt der Pro-Kopf-Verbrauch in der Europäischen Union mittlerweile bei 18,6 kg, Tende

KURZ NOTIERT

· Die EU-Kommission hat den zunächst bis 1. Januar 2005 verhängten Importstopp für Straußenfleisch aus Südafrika bis zum 31. März 2005 verlängert. Das Einfuhrverbot war im August erlassen worden, nachdem in Südafrika die Geflügelpest ausgebrochen war. ·

Intercool mit positiver Resonanz

Aussteller berichten von regem Interesse der Facheinkäufer

k.d. Düsseldorf, 12. September. Mit Ausnahme des Marktführers Langnese- Iglo waren alle namhaften Anbieter von Tiefkühlkost auf der Fachmesse Intercool, die in diesem Jahr zum zweiten Mal in Düsseldorf stattgefunden hat. Durchweg positiv war die erste R