Terminkalender

April 2012 28.3. ­ 1.4. Hostech by Tusid Istanbul/Türkei Internationale Ausstellung für Hotel- und Restaurantbedarf sowie Catering. Info: SINE Fuarcilik, Istanbul. Fon +90.212.4657-474, Fax -476, www.cnr.net 1.4. ­ 2.4. Natural & Organic Products Euro

Termine & Veranstaltungen

Internorga in Hamburg Zur 86. Internationalen Fachmesse für Hotellerie, Gastronomie, Gemeinschaftsverpflegung, Bäckereien und Konditoreien werden vom 9 bis 14. März 2012 auf dem Hamburger Messegelände mehr als 1200 Aussteller aus 25 Ländern erwartet. S

Tipps für Bioköche

Kongresse bei Biofach und Intergastra vermitteln Knowhow

Wer sich praxisnah über Bio in der Gastronomie informieren möchte oder neue Einkaufquellen sucht, hat dazu momentan beste Chancen auf der Biofach, die vom 15. bis 18. Februar in den Hallen der Nürnberg Messe stattfindet. Im Verbund mit der Naturkost- und

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Intergastra in Stuttgart Neuheiten und Trends für Gastronomie, Hotellerie, Konditorei und Café zeigt die Fachmesse Intergastra von 11. bis 15. Februar 2012 in Stuttgart. Auch dieses Jahr liegt bei der Messe wieder ein Schwerpunkt auf selbst hergestellt

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Heimtextil in Frankfurt Informationen rund um Textilien für Bett, Bad und Tisch erhalten Hoteliers und Gastronomen bei der Fachmesse Heimtextil von 11. bis 14. Januar in Frankfurt am Main. Im Rahmenprogramm der Messe geht es unter anderem um Nachhaltig

Aus den Schulen

Neuer Master an der Hochschule Kempten: Zum Wintersemester 2012/2013 beginnt der neue Master-Studiengang "Innovationen und Unternehmertum im Tourismus". Im Fokus stehen die Existenzgründung sowie das Management von Innovationen. "Mit dem Master-Studienga

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Alles für den Gast Herbst 2011 Der Messename Alles für den Gast ist wörtlich zu nehmen: Rund 700 Aussteller bieten Anfang November in Salzburg alles, was der moderne Gastgeber braucht, um beim Gast anzukommen, von Nahrungs- und Genussmitteln über Küche

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Wa(h)re Herzlichkeit Um nachhaltig Erfolg zu haben, braucht ein Hotel vor allem begeisterte Mitarbeiter und hohe Servicequalität. Für den Hotelier und AHGZ-Kolumnisten Klaus Kobjoll sind diese Eigenschaften Elemente der "Wa(h)ren Herzlichkeit". Dieses

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Juli-September 2011 10.7. ­ 12.7. NASFT Summer Washington/USA Internationale Ausstellung für Delikatessen und Süßwaren. Info: National Association for the Specialty Food Trade, New York. Fon +1.212.4826-440, Fax -459, www.specialtyfood.com 11.7. Semin