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    gv praxis Nr. 02 vom 03.02.2012 Seite 021 bis 025

    Heiter bis wolkig

    Trotz Euro-Krise schauen die meisten Gemeinschaftsverpfleger positiv in die Zukunft und planen 2012 höhere Investitionen als im Vorjahr. Allerdings hat sich das Investitionsklima leicht eingetrübt, so die Ergebnisse des aktuellen GV-Barometers im Vorfeld der Internorga.

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    Geplante Anschaffungen

    Umstrukturierungen im GV-Bereich

    Investitionen 2012
    € 5,75

    gv praxis Nr. 03 vom 02.03.2007 Seite 022

    Marktforschung

    Innovationslust steigt

    Es geht aufwärts, so das eindeutige Signal im Vorfeld der Internorga. Mit Spannung blickt die Branche in diesem Jahr nach Hamburg und ist nicht nur, was das Investitionsklima betrifft, optimistisch. Auch das Interesse an aktuellen Innovationen aus dem Foodbereich ist groß. Im Fokus stehen 2007 vor allem Qualität und Optik als wichtigste Anforderungsmerkmale, die noch vor dem Kriterium Preis rangieren.

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    Nachfragekriterien für Foodprodukte - Frage: Auf welchen Gebieten sollen neue Produkte der Nahrungs- und Genussmittelindustrie Verbesserungen bringen?

    Interesse an neuen Produkten - Frage: Wie groß ist Ihr Interesse, innovative neue Produkte aus dem Lebensmittelbereich auszuprobieren?

    Produktansprüche - Frage: Auf welchen Gebieten sollen neue Produkte der Nahrungs- und Genussmittelindustrie Verbesserungen bringen?
    € 5,75