DAS WAR 2022

Unser Rückblick auf das zu Ende gehende Jahr widmet sich ganz bewusst den schönen und guten Dingen, die in den vergangenen zwölf Monaten die Branche bewegt haben: Jubiläen, Eröffnungen, Preisverleihungen und Events wurden nach Corona wieder mit Publikum begangen. Auch die Geschäfte nahmen wieder Fahrt auf. Deutschlands Gastronomen und Hoteliers lassen sich von der Multi-Krise nicht unterkriegen.

FoodZoom 2022

Was kommt morgen? Food-Trendforscherin Karin Tischer von food & more in Kaarst präsentiert zur Internorga im FoodZoom vier Mega-Trends.

PROGNOSEN

So wird in Zukunft gegessen

Nach dem dramatischen Jahr 2020 blicken Gastronomen voller Erwartung nach vorn. Hanni Rützler und Pierre Nierhaus haben konkrete Vorstellungen zum Comeback der Gastronomie.

Dresden

SachsenGast '98 präsentiert Studie

Vom 22. bis 25. Oktober 1998 findet in Dresden die SachsenGast '98, Fachmesse für Hotellerie und Gastronomie, statt. Dort wird eine Studie zum betriebswirtschaftlichen Ist-Zustand der Branche mit Einschätzungen des künftigen Entwicklungs- und Investitions

Leipzig

Gäste '97 will sich etablieren

Rund 600 Aussteller werden vom 9. bis 13. November 1997 in Leipzig während der Fachmesse Gäste '97 auf dem neuen Messegelände ihr Angebot präsentieren. Veranstalter ist die Leipziger Messe GmbH. Als ideelle Träger konnten neben Dehoga-Regionalverbänden au