Messe Fruit Logistica

Cleveres Marketing für Obst und Gemüse gefragt

GDI-Studie sieht in der Digitalisierung Chancen und Risiken für den Fruchthandel – Verband plädiert für freien Welthandel

Berlin. Während Europa über ungewöhnlich hohe Preise für bestimmte Gemüse und Salate stöhnt, eröffnet in Berlin die Fruit Logistica, der führende Branchentreff des weltweiten Fruchthandels. Der wiederum steht vor großen Veränderungen, sagt eine Studie des Gottlieb Duttweiler Instituts.

Regionale Logistik für Obst und Gemüse

Frankfurt. Regionalisierung liegt bei Beschaffung und Distribution grüner Ware im Trend. Der Handel setzt bei der Distribution von Obst und Gemüse auf Lagerstandorte, die näher an den Filialen und damit am Kunden sind. Das reduziert die Transportwege, so