Restart Top-Hotellerie

„Wir brauchen Klarheit!“

Wie ist die Lage in den führenden Hotels in Deutschland, wie bereiten sich die Häuser auf den Neustart vor und was wird sich für die Branche ändern? Darüber sprachen Experten beim Café-Future-Live-Talk.

Nach wie vor Lockdown und keine Öffnungsperspektive. Auch wenn es für das Gastgewerbe bisher nicht weiter geht, es wird der Tag kommen an dem die Betriebe endlich wieder Gäste empfangen dürfen. Wie starten führende Hotels dann durch? In einem spannen

Isla Berlin gewinnt Preis

Das Isla Berlin holte sich den Sieg beim diesjährigen Gastro-Gründerpreis auf der Internorga in Hamburg. Das Konzept setzte sich gegen Sando & Ichi und das Underdocks (beide aus Hamburg), das El Feo (Wien) sowie das Freigeist (Überlingen) durch. Der

Zuerst lernen, dann feiern

Die AHGZ auf der Messe Erstmals lockte die AHGZ in diesem Jahr Fachbesucher mit interessanten Trendvorträgen. Ausgelassene Stimmung herrschte dann am Abend zur Standparty mit rund 150 Gästen.

Hamburg. Bei der diesjährigen Internorga gab es am AHGZ-Stand am ersten Messetag erstmals ein spannendes Vortragsprogramm mit vier hochkarätigen Experten. Den Anfang machte Björn Grimm, der über Beratungen von Küchenchefs sprach. Sein Unternehmen

Kampf um den Titel

Wettbewerb Hamburg calling! Beim Gastro-Start-up-Wettbewerb auf der Internorga ringen dieses Jahr sechs Konzepte um den Sieg.

Spanunng pur beim diesjährigen Gastro-Start-up-Wettbewerb von der Fachmesse Internorga und der Leaders Club Deutschland AG. Mit Bang Bang, Brox, Good Bank, Mexiko Strasse und ’s Handwerk stehen fünf herausragende Gastronomie-Konzepte im Finale. Ein s