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Lebensmittel Zeitung 3 vom 19.01.2024 Seite 12

Industrie

Auf der ISM zeigen mehr deutsche Hersteller Flagge

Süßwarenmesse erwartet starke Präsenz des Handels – Ausstellerzahl bleibt unter Vor-Corona-Niveau

Gut 1400 Aussteller sind dabei, wenn am Sonntag kommender Woche die Internationale Süßwarenmesse in Köln beginnt. Damit ist der Zuspruch größer als 2023 – an den Erfolg vor der Pandemie kann die ISM aber nicht anknüpfen.

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Lebensmittel Zeitung 17 vom 28.04.2023 Seite 47

Messe ISM

Süßwarenmesse zieht Hochkaräter an

ISM bleibt wichtige Drehscheibe für Innovationen – Erneut starke internationale Präsenz bei Besuchern und Ausstellern

Auch wenn die Internationale Süßwarenmesse in den April verschoben wurde: Viele Hersteller zeigten sich zufrieden mit der ISM. Der Austausch mit hochkarätigen Gesprächspartnern stimme zuversichtlich für die Zukunft, so der Tenor.

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Lebensmittel Zeitung 17 vom 28.04.2023 Seite 48

Messe ISM

Vegan alleine reicht nicht mehr

Verbände und Marktforscher zeigen auf der ISM neue Studien zu Verbraucherwünschen und Trends – Hersteller sollten auf mehrere Faktoren setzen

Gesund, nachhaltig, vegan: Süßwaren und Snacks sollten mehr als einen Trend bedienen. Dabei gewinnt ein Punkt stark an Relevanz.

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Lebensmittel Zeitung 5 vom 04.02.2022 Seite 42

Messe ISM

Süßwarenmesse im Corona-Modus

15000 Branchenvertreter besuchen die ISM – Deutsche Einkäufer sind kaum vertreten – Aussteller knüpfen aber Kontakte ins Ausland

Die Internationale Süßwarenmesse ist im Corona-Modus eine Messe in Miniaturausgabe gewesen. In den Kölner Messehallen stellten weit weniger Unternehmen als vor zwei Jahren ihre Snacks und Süßigkeiten aus. Im Vergleich zur vorherigen ISM-Ausgabe war auch die Besucherzahl gering. Viele Aussteller knüpften trotzdem neue Kontakte.

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Lebensmittel Zeitung 5 vom 04.02.2022 Seite 42

Messe ISM

Die ISM bleibt ein Anlass zur Vernetzung

Sweets Global Network und die Kölner Messe schaffen Rahmen zum Netzwerken am Abend

Die vergleichsweise geringe Besucherzahl hat den Teilnehmern der ISM die Chance auf besonders ausgiebige Gespräche geboten. Etwa der Verband Sweets Global Network schaffte den Rahmen dafür.

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Lebensmittel Zeitung 5 vom 04.02.2022 Seite 43

Messe ISM

Naschen auf hohem Niveau

Auf dem „Trend Court“ der ISM zeigen junge Unternehmer Süßwaren, die Lifestyle-Produkte sind – „Gesundes“ Snacken ist weiterhin im Trend

In manchen Hallen der ISM wird gefühlt mehr gesnackt als genascht: Zum Beispiel Chips und Knabbersticks sind auf der Messe stark vertreten. Süßes gibt es in den Innovationsbereichen der ISM vor allem als Proteinquelle oder in Kreativ. Das Essen der Zukunft soll nach Meinung vieler Anbieter der Persönlichkeit des Verbrauchers entsprechen.

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Lebensmittel Zeitung 10 vom 12.03.2021 Seite 14

Industrie

Süßwaren-Export geht zurück

Wachstum im Inland gleicht Rückgänge im Ausland teilweise aus

Frankfurt. Das Exportgeschäft der deutschen Süßwarenhersteller ist im vergangenen Jahr deutlich geschrumpft. Für das angefangene Jahr haben die Unternehmen der Branche kaum Hoffnung auf Besserung – auch weil ihnen die Süßwarenmessen fehlen.

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Lebensmittel Zeitung 6 vom 07.02.2020 Seite 43

Messe ISM

Die Süßwarenbranche erfindet sich neu

Hersteller machen ihr Geschäft nachhaltig – Unternehmen zeigen bei der Internationalen Süßwarenmesse Ideen mit Wow-Effekt

Köln. Was süß, knackig und cremig ist, verkauft sich besser denn je: Die Süßwarenbranche ist zur Überraschung mancher Beobachter im vergangenen Jahr deutlich gewachsen. Die Branche erfindet sich derzeit dennoch neu, wie bei der Internationalen Süßwarenmesse (ISM) in Köln zu erleben war.

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Lebensmittel Zeitung 6 vom 07.02.2020 Seite 44

Messe ISM

Newcomer mit Keksteig, Fleischsnacks und Insekten

Startups präsentieren ihre Ideen bei der ISM in Köln – Keksteig-Startup Spooning Cookie Dough mit siebenstelligem Umsatz

Köln. Auch in diesem Jahr haben viele Startups bei der ISM in Köln ausgestellt. Manche setzen auf den Trend zu Gesundheit, Bio, regionalem Anbau und Zuckerreduzierung. Andere bedienen den Zeitgeist nicht und verkaufen Fleischsnacks oder Keksteig.

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Lebensmittel Zeitung 5 vom 31.01.2020 Seite 16

Industrie

Die Deutschen naschen mehr denn je

Süßigkeitenhersteller erzielen deutliches Wachstum – Süßwarenmesse ISM beginnt am Sonntag

Köln. Die Unternehmen der Süßwarenbranche machen erstaunlich gute Geschäfte: Der Umsatz der Branche wuchs im vergangenen Jahr deutlich. Vor allem Snacks kommen immer besser an. Süßwaren für unterwegs gehören denn auch zu den Hauptthemen der Süßwarenmesse ISM, die am Sonntag in Köln beginnt.

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Pro-Kopf-Verbrauch von Süsswaren 2019
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