DESIGNMESSE

Was auf der Tafel top ist

Im Horeca-Segment der Ambiente stehen die Designtrends am gedeckten Tisch im Fokus. Die ahgz Talk & Tour führt zu den Highlights.

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Mehr Bilder zu Talk & Tour by ahgz gibt es per QR-Code.

€ 5,75

MESSE FRANKFURT

So lief die Ambiente

Die globale Leitmesse für die Konsumgüterbranche Ambiente konnte 2024 im Verbund mit der Christmasworld und Creativeworld neue Rekordmarken setzen. Mit einem Plus von 10 Prozent stellten 4928 Aussteller auf über 360.000 Bruttoquadratmetern ihre Neuhe

INTERVIEW

„Mehr Fläche, mehr Input“

In wenigen Tagen beginnt die Ambiente in Frankfurt. Thomas Kastl, Director Dining bei der Messe, über die Highlights.

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Talk & Tour by ahgz: Hier geht es zur Anmeldung.

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Ausstattung & Co.

Ambiente auf starkem Kurs

Die Messe kündigt sich an – mit rekordverdächtigen Dimensionen.

Was für ein Jahresauftakt: Mehr Aussteller als je zuvor meldet die Messe Frankfurt für die Ambiente, die weltgrößte Konsumgütermesse, und ihre begleitenden Ausstellungen, die Christmasworld und Creativeworld. Entsprechend dürften auch die Besucherzah

AUSSTATTUNG

Gespür für das Schöne

Die Frankfurter Konsumgütermesse Ambiente vom 3. bis 7. Februar baut ihr Angebot für die Horeca-Branche aus.

Ausgebucht – für einen Messeveranstalter ist das immer eine gute Nachricht. Und für Thomas Kastl, Leiter Dining der Frankfurter Konsumgütermesse Ambiente, ist es eine Bestätigung, dem Bereich für Hotel/Restaurant/Catering im Rahmen der weltweiten Lei

Tabletop-Trends

Im Mehr der Möglichkeiten

Was kommt in Zukunft auf den gedeckten Tisch? Unser Fazit nach dem Besuch der Ambiente in Frankfurt: An Keramik führt kein Weg vorbei, der Goldrand ist zurück und Nachhaltigkeit muss sein.

Interview: Thomas Kastl, Leiter Ambiente Dining

„Gäste wollen Inszenierungen“

Geschirr ist seine größte Leidenschaft: Thomas Kastl leitet seit mehr als 25 Jahren den Dining-Bereich für die Messe Ambiente. Mit ahgz-Redakteurin Natascha Ziltz spricht „Mr. Dining“ über die Anfänge der Messe, den globalen HoReCa-Boom und seine Berufskrankheit, im Restaurant unter Teller und Gläser zu schauen.

Das sagen Aussteller zum neuen Angebot:

Wir sind wieder zurück „Als kleine Porzellan-Manufaktur aus Limoges (Frankreich) brauchen wir solche Shows wie die Ambiente, um mit potenziellen Kunden ins Gespräch zu kommen. Wir freuen uns, in der HoReCa-Halle präsent zu sein, in der wir neue Re

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Die neue HoReCa-Halle 6.0

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Rahmenprogramm

Inspirationen aus aller Welt

Bei der ersten Auflage der HoReCa-Academy geht es um internationale und nationale Hospitality-Trends, Gastro-Marketing und kunstvolle Tischdekorationen.

Wie sehen die aktuellen Entwicklungen im Gastraum aus? Welche Trends bewegen die Hotellerie und Gastronomie? Und welchen Einfluss hat eigentlich die Wahl des Geschirrs auf das Erlebnis beim Essen? Antworten auf diese und andere Fragen finden Gastr

Der Schmuck des neuen Jahres

Fachmesse Die Christmasworld in Frankfurt gibt vom 25. bis 29. Januar auch Hoteliers und Gastronomen zahlreiche Anregungen für eine zeitgemäße Dekoration. Dabei geht es nicht nur um Weihnachten.

Frankfurt/M. Nicht nur im Handel, auch in Gastronomie und Hotellerie erwarten die Kunden weihnachtliche Atmosphäre und ein besonderes Erlebnis. Wie dieses Erlebnis – auch über Weihnachten und Silvester hinaus -- stimmig und zeitgemäß gelingt, zeigt d