kompakt

Reichert übernimmt Bräurosl und Donisl München. Nach mehr als 80 Jahren gibt die Wirtefamilie Heide das Wiesnzelt Bräurosl auf. Peter Reichert übernimmt. Zudem wurde der Gastronom von der Hacker-Pschorr-Brauerei zum neuen Pächter des Traditionslo

KURZ NOTIERT

„Eingeschenkt“ ist zurück MÜNCHEN. Die Messe Eingeschenkt, ein Branchentreff für die Trend- und Szenegastronomie, ist wieder da. Am 21. April 2015 lautet das Motto auf 1400 Quadratmetern im Neuraum in München „Innovation trifft Tradition.“ Etablie

KURZ NOTIERT

Ausnahme bei Arbeitszeit MÜNCHEN. Der Mindestlohn beziehungsweise die Dokumentationspflichten mit Blick auf die Arbeitszeiten sorgen in der Gastronomie für Probleme. Das betrifft ganz besonders auch die Arbeitskräfte auf dem 16 Tage dauernden Oktoberf

KURZ NOTIERT

Ausnahme bei Arbeitszeit MÜNCHEN. Der Mindestlohn beziehungsweise die Dokumentationspflichten mit Blick auf die Arbeitszeiten sorgen in der Gastronomie für Probleme. Das betrifft ganz besonders auch die Arbeitskräfte auf dem 16 Tage dauernden Okto

Hotels sind heiß begehrt

Expo Real Deutschland bleibt ein gesuchter Standort

MÜNCHEN. Der Hotelimmobilienmarkt ist nach wie vor schwer in Bewegung. Das wurde auf Messe Expo Real deutlich, die am vergangenen Mittwoch in München zu Ende ging. Insider gehen davon aus, dass 2014 möglicherweise die 2-Milliarden-Euro-Grenze für Hoteltr

Hotels sind heiß begehrt

Expo Real Deutschland bleibt ein gesuchter Standort

MÜNCHEN. Der Hotelimmobilienmarkt ist nach wie vor schwer in Bewegung. Das wurde auf Messe Expo Real deutlich, die am vergangenen Mittwoch in München zu Ende ging. Insider gehen davon aus, dass 2014 möglicherweise die 2-Milliarden-Euro-Grenze für Hot

KURZ NOTIERT

Burger-Expansion MÜNCHEN. Thomas Hirschberger hat den Club-Bereich des 8Seasons an der Sonnenstrasse übernommen, nachdem die Partylocation aufgrund des überraschenden Todes von Clubchef Franz Jüttner (November 2013) geschlossen wurde. Der Sausalitos-E

KURZ NOTIERT

Burger-Expansion MÜNCHEN. Thomas Hirschberger hat den Club-Bereich des 8Seasons an der Sonnenstrasse übernommen, nachdem die Partylocation aufgrund des überraschenden Todes von Clubchef Franz Jüttner (November 2013) geschlossen wurde. Der Sausalit

Bayern

Bauma bringt Umsatz

Trendbarometer In Münchens Hotellerie geht es auf und ab

MÜNCHEN. Die Fachmesse Bauma, die alle drei Jahre in München stattfindet, treibt die RevPar-Prognose für April um 79 Prozent im Vergleich zum vergangenen Jahr nach oben. Die Durchschnittsrate soll im April um 66 Prozent steigen. Das besagt der aktuelle F

Bayern

Bauma bringt Umsatz

Trendbarometer In Münchens Hotellerie geht es auf und ab

MÜNCHEN. Die Fachmesse Bauma, die alle drei Jahre in München stattfindet, treibt die RevPar-Prognose für April um 79 Prozent im Vergleich zum vergangenen Jahr nach oben. Die Durchschnittsrate soll im April um 66 Prozent steigen. Das besagt der aktuel