Schwieriges Jahr für Käsehersteller

Niederlande: Gouda-Preise 1999 auf historischem Tiefststand

Frankfurt, 14. September. Die Entwicklung im vergangenen Jahr hat bestätigt, was die meisten niederländischen Käsehersteller bereits wussten: Eine zu große Abhängigkeit vom Blockkäse macht viele Molkereien verwundbar. Nach dem Rekordjahr 1998 fielen für G