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    Allgemeine Hotel- und Gastronomie-Zeitung 13 vom 24.03.2012 Seite 008

    Diese Woche Meinung

    Presseschau

    Wegwerf-Gesellschaft

    Die Stuttgarter Nachrichten zu Mindesthaltbarkeitsdatum:

    "Damit die Deutschen nicht länger Germany’s Next Top-Tomate suchen, muss man keine 4 Mio. Infoblätter in 21.000 Supermärkten verteilen. Um zu begreifen, dass die Natur nicht nur Lebensmittel mit Idealmaßen hervorbringt und eine krumme Karotte auch noch k

    [710 Zeichen] € 5,75

    Allgemeine Hotel- und Gastronomie-Zeitung 43 vom 22.10.2011 Seite 008

    Diese Woche Meinung

    Presseschau

    Hang zur Regelungswut

    Das Flensburger Tageblatt zur aktuellen Debatte um das Mindesthaltbarkeitsdatum:

    "Früher war es einfach: Was schimmelte, komisch roch oder sein zuvor strahlendes Äußeres in ein gruseliges Farbenkleid verwandelte, wurde nicht mehr gegessen. Doch früher ist lange her und heute wandern Lebensmittel unbesehen in den Müll, einfach nur wei

    [722 Zeichen] € 5,75