Kurz Notiert

Erholung: Die Upländer Bauernmolkerei sieht wieder eine gute wirtschaftliche Perspektive. Es wurden neue Biomilchlieferanten gewonnen und der Auszahlungspreis auf 44 ct/kg erhöht. Dieser war im Frühjahr auf 22 ct/kg gefallen. So hatte die Molkerei ei

Kurz Notiert

Erholung: Die Upländer Bauernmolkerei sieht wieder eine gute wirtschaftliche Perspektive. Es wurden neue Biomilchlieferanten gewonnen und der Auszahlungspreis auf 44 ct/kg erhöht. Dieser war im Frühjahr auf 22 ct/kg gefallen. So hatte die Molkerei einen

KURZ NOTIERT

Investition: Die Nordmilch AG errichtet für die Käserei in Waren/Müritz ein Biomasseheizkraftwerk. Außerdem werden die Kapazitäten erweitert. Gesamtinvestition: 6,2 Mio. Euro. Müritz-Milch verarbeitet 300 Mio. kg Milch pro Jahr zu rund 30000 t Käse und 5

SORTIMENTE: OBST UND GEMÜSE

Vitaminpatriotismus

Die Deutschen versorgen sich gern mit Vitaminen aus der Heimat. Die wachsende Nachfrage nach regionalen Produkten bedient der Handel mit einer Fülle an Konzepten. Allerdings stößt der Absatz heimischer Radieschen, Möhren und Erdbeeren auf natürliche

Belgiens Prüfsiegelmarke Flandria und das spanische Label SanLucar sind im Einzel- und Großhandel die bekanntesten Gemüsemarken. Das die belgische Absatzförderungsorganisation Vlam bei einer Befragung von 113 Einkäufern und Entscheidungsträgern herausgef

Grünes Sortiment auf kurzen Wegen

Handel beschleunigt Belieferung der Märkte - Regionale Konzepte für Beschaffung und Logistik sind en vogue

Frankfurt. Kurze Wege fahren und näher an die Kunden heranrücken heißt die Devise in der Frischelogistik. Einheitliche Konzepte gibt es nicht, wie eine Umfrage der LZ unter Handelslogistikern und Dienstleistern zeigt. Regionalisierung ist der Mega-Trend.

Fruchtsäfte werden teurer

Erfurt. Mit einem Pro-Kopf-Verbrauch von 40 l im Jahr 2007 bleiben die Deutschen Weltmeister im Fruchtsafttrinken. Besonders begehrt war Apfelsaft mit 12,02 l pro Kopf. Nach der schlechtesten Apfelernte seit zehn Jahren in 2007 werden die Apfelsaftpreise

HINTERGRUND

Gemüse- und Erdbeeranbau im Aufwind

In Baden-Württemberg stieg Anbaufläche um 6,9 Prozent

Der Aufwärtstrend im Anbau von Gemüse und Erdbeeren setzt sich in Deutschland weiter fort. Nach Informationen der Zentralen Markt- und Preisberichtstelle (ZMP) beläuft sich die Gemüse- und Erdbeeranbaufläche aktuell auf 122300 ha. Das sind 1,5 Prozent me

Stabile Preise im Fokus

Marktvereinigung Obst und Gemüse kann Umsatz steigern

Neu-Isenburg, 23. März. Die Marktvereinigung Rhein-Main-Pfalz und Thüringen für Obst und Gemüse e.V., Neu-Isenburg, berichtet für das vergangene Jahr von einer Steigerung der Obst- und Gemüsevermarktung der ihr angeschlossenen Obst- und Gemüseerzeugergro

Vom Acker ins Regal

Marktvereinigung bietet frisches Obst und Gemüse der Region

Neu-Isenburg, 3. März. Zunehmende Angebote aus dem Ausland und eine wachsende Obst- und Gemüseproduktion im Inland sorgten in der Saison 2004 für sinkende Erlöse, so das Fazit der in der Marktvereinigung Rhein-Main-Pfalz und Thüringen angeschlossenen Verb

Erste Verträge für QS Obst-Gemüse

Frankfurt, 22. Juli. Die neue QS-Fachgesellschaft Obst-Gemüse-Kartoffeln i.Gr. hat den ersten Systempartner aufgenommen. Mit der Unterzeichnung des Systemvertrages wurde der Fruchtgroßhandel "Vereinigte Großmärkte für Obst + Gemüse Rheinhessen eG" offizie