Bäcker rechnen mit Besserung

Stabile Entwicklung im 1. Halbjahr - Kampagne pro Handwerk

Frankfurt, 30. September. Nach Umsatzeinbußen im vergangenen Jahr sieht das deutsche Bäckerhandwerk den Negativtrend derzeit gestoppt. Über eine neue Image-Kampagne wollen sich die Handwerksbäcker von den Großbäckereien stärker absetzen. "Nach ersten Za

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Umsätze gehen zurück Strukturdaten des deutschen Bäckerhandwerks

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Neue Eigentümer bei Frischback

Berlin, 5. April. Prof. Dr. Anton Dieter Hammel, 63, früherer Mitgesellschafter der Lieken-Gruppe, hat sich wie erwartet (LZ 7/01) nun doch von seiner ab 1990 aufgebauten ostdeutschen Backwarengruppe getrennt. Mitte Februar hatte er gegenüber der LZ noch

KURZ BERICHTET

• Die Kamps AG übernimmt mit wirtschaftlicher Wirkung zum 1. Januar 2001 den Kuchenhersteller Dan Cake. Das Unternehmen mit einem Umsatz von rund 200 Mio. DM war bislang Tochtergesellschaft des französischen Backwarenunternehmens Harry's. An Harry's ist K

AVA führt "Gutfleisch" ein

Verdoppelung des Umsatzanteils von Markenfleisch geplant

cs. Frankfurt, 29. Juni. Die Erfolgsmarke "Gutfleisch" der Edeka hält in den Marktkauf- und dixi-Läden der AVA Einzug. Sie löst das bisherige Markenprogramm der Gruppe ab. Das von der Edeka kontrollierte Bielefelder Handelsunternehmen führt seit Mitte d

Gemeinsamer Einkauf über Kornmark

Kamps und Wendeln wollen Einkaufskooperation verlängern - Bäckerei- Filialist analysiert Wettbewerbsumfeld

Ho./h.d. Frankfurt, 8. April. Deutschlands größter Filialbäcker, die Kamps AG, und der größte deutsche Backwarenhersteller, die Wendeln-Gruppe, wollen ihre Einkaufskooperation langfristig aufrechterhalten. Wie aus dem Verkaufsprospekt der Kamps AG für ihr

Backstuben wachsen mit Filialen

Mecklenburger etablieren erfolgreiche Schiene mit TK-Backwaren

h.d. Waren, 19. Dezember. Ihre 35. Filiale hat die Mecklenburger Backstuben GmbH in Waren/Müritz jetzt in Rostock eröffnet. Das Netz soll weiter ausgebaut werden. Expandieren will der norddeutsche Markenartikler außerdem mit tiefgekühlten Backwaren. Sch

Rugenberger-Backshops verkauft

Geschäftsführer Schmidt übernimmt sämtliche Anteile - Kooperation mit Fielmann / Von Kurt Hoffmann

Frankfurt, 14. September. Die Rugenberger Back-Shop GmbH & Co. KG mit ihren 52 Filialen wird von ihrem Geschäftsführer, Wolfgang Schmidt, übernommen. Am Freitag dieser Woche soll der Kaufvertrag in Hamburg unterschrieben werden. Das Unternehmen betreibt