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    Food Service Nr.11 vom 15.11.2010 Seite 024

    Konzepte

    Jünger & breiter aufgestellt

    Es wird konzeptionell gefeilt bei Nordsee in Bremerhaven. Das Angebotsportfolio aus dem Meer bleibt Kerngeschäft, doch man blickt verstärkt auch gen Land. 1. Das neue Markenmodul Strandcafé wird multipliziert ­ Frequenzbringer für schwache Vor- und Nachmittage. 2. Ambiente-Upgrade pro jüngerer Zielgruppen im Restaurant. 3. Verkehrs- und EKZ-Standorte als Wachstumstreiber ­ hier wird ausgebaut. www.nordsee.com

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    D-Umsätze: 5-Jahre

    Umsatzverteilung 2009*

    Nordsee-Länder 2010
    € 5,75

    Food Service Nr.11 vom 15.11.2010 Seite 028

    Konzepte

    Neue Marken-Souveränität

    Es geht aufwärts bei KFC. Wachstum auf bestehenden Flächen und 15 Neueröffnungen in Deutschland 2010. Der neu eingeschlagene Kurs des Yum-Konzepts hat Erfolg. Die Quickservice-Marke strahlt eine neue Souveränität aus und generiert kräftige Umsatzzuwächse. www.kfc.de

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    KFC in Deutschland

    KFC in Europa* - Units in Top 10 Ländern

    KFC-Tagesumsätze
    € 5,75

    Food Service Nr.09 vom 07.09.2010 Seite 036

    Konzepte

    sfcc in neuem Glanz

    Die san francisco coffee company (sfcc) betreibt seit Juli einen Standort im Hamburger Shoppingcenter Alstertal. Der erste Coffee Place der Münchner im Norden und gleichzeitig der erste im neuen Design: goldfarben, diamantenförmig und eine helle Atmosphäre. Nach mehr als einer Dekade war es Zeit für eine visuelle Weiterentwicklung der Marke mit derzeit 25 Units.

    [6589 Zeichen] € 5,75

    food service Nr. 11 vom 01.11.1999 Seite 022

    Konzepte

    TexMex-Marke auf Erfolgskurs

    "Es macht einfach riesig Spaß", sagen Marcus Gessler und Volker Meyer, fragt man die beiden nach dem Motivationsgeheimnis bei Enchilada. Die Gesprächsrunde tagt in Koblenz - am Görresplatz steht einer der umsatzstärksten und architektonisch reizvollsten E

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    Grafik/Tabelle
    € 5,75