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    food service 7-8 vom 07.08.2015 Seite 26

    Konzepte

    Donut-Spezialisten expandieren zügig

    Süße Kringel erobern die Republik: Die drei größten Donut-Ketten in Deutschland legen ein ordentliches Expansionstempo vor. Dabei liegt der US-Import und Weltmarktführer Dunkin’ Donuts mit aktuell 70 Stores nach wie vor weit in Führung. Doch die noch jungen deutschen Systeme Happy Donazz und Tasty Donuts haben mit derzeit 31 bzw. 20 Standorten die Verfolgung aufgenommen.

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    Top 3 Donut-Marken in D
    € 5,75

    food service 6 vom 18.06.2014 Seite 32,33

    Konzepte

    Burger auf Rädern

    Erstmals hat ein burgerme-Standort die 1-Mio.-Euro-Umsatzschwelle überschritten. Ein neues IT-System wird dem zunehmenden Online-Bestell- und Bezahlverhalten gerecht und E-Bikes sorgen sowohl für höhere Produktivität als auch für ein besseres Image. Das im September 2010 gegründete Konzept hat gezeigt, dass ein systematisierter Burger-Lieferservice in Deutschland längst überfällig war. Aktuell gibt’s hierzulande 17 Locations, zwei in den Niederlanden und drei in Österreich. Elf weitere Eröffnungen stehen für 2014 bereits fest. www.burgerme.de

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    burgerme - Umsatzmix
    € 5,75

    food service 06 vom 18.06.2014 Seite 032 bis 033

    Konzepte

    Burger auf Rädern

    Erstmals hat ein burgerme-Standort die 1-Mio.-Euro-Umsatzschwelle überschritten. Ein neues IT-System wird dem zunehmenden Online-Bestell- und Bezahlverhalten gerecht und E-Bikes sorgen sowohl für höhere Produktivität als auch für ein besseres Image. Das im September 2010 gegründete Konzept hat gezeigt, dass ein systematisierter Burger-Lieferservice in Deutschland längst überfällig war. Aktuell gibt’s hierzulande 17 Locations, zwei in den Niederlanden und drei in Österreich. Elf weitere Eröffnungen stehen für 2014 bereits fest. www.burgerme.de

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    burgerme - Umsatzmix
    € 5,75

    Food Service Nr.11 vom 15.11.2010 Seite 024

    Konzepte

    Jünger & breiter aufgestellt

    Es wird konzeptionell gefeilt bei Nordsee in Bremerhaven. Das Angebotsportfolio aus dem Meer bleibt Kerngeschäft, doch man blickt verstärkt auch gen Land. 1. Das neue Markenmodul Strandcafé wird multipliziert ­ Frequenzbringer für schwache Vor- und Nachmittage. 2. Ambiente-Upgrade pro jüngerer Zielgruppen im Restaurant. 3. Verkehrs- und EKZ-Standorte als Wachstumstreiber ­ hier wird ausgebaut. www.nordsee.com

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    D-Umsätze: 5-Jahre

    Umsatzverteilung 2009*

    Nordsee-Länder 2010
    € 5,75

    Food Service Nr.11 vom 13.11.2002 Seite 019

    Konzepte

    Touristischer Botschafter Österreichs

    Im Dezember 1972 ­ es liegt also fast genau 30 Jahre zurück ­ eröffnete Heinz Joseph Rosenberger in St. Pölten die Keimzelle von Mitteleuropas wohl bekanntester Raststätten-Marke. Anders als anderswo prägt der eine Name den Großteil der Anlagen des Landes: Raststätte = Rosenberger. Das Lebenswerk des 1999 verstorbenen Visionärs ist zu 100 % in Familienbesitz. Derzeit zählt man 20 Standorte, mehrheitlich Marktrestaurants, rund 27.000 tägliche Gäste und 65 Mio. EUR Jahresumsatz. Markenzeichen sind eine hohe Produktqualität, die vollends auf Frische baut, ein Auftritt voll lokalkolorierten Charmes und Service voll touristischer Gastlichkeit. Mit Mehlspeisen, schmucken Dirndls, Souvenir-Shops & Co macht man Reisenden österreichischen Charme auf internationalem Niveau erlebbar ­ und weiß dabei, das Gleichgewicht zwischen Tradition und Moderne wohl zu wahren. www.rosenberger.cc

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    St. Pölten: Gestern & Heute
    € 5,75

    TextilWirtschaft Wohnen 01 vom 02.01.2002 Seite 026

    Konzepte

    Aufbruch nach Norden

    Schon über 50 Shop in Shops hat Christine Kröncke Interieur Design im Möbelhandel. Jetzt folgt der nächste strategische Schritt: Franchising.

    [3359 Zeichen] € 5,75