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food service 4 vom 22.04.2024 Seite 13

Magazin

Expansion mit neuen Partnern

Das Fast-Casual-Konzept Beets&Roots, das 2016 von Betriebswirt Max Kochen und Sternekoch Andreas Tuffentsammer gegründet wurde, zählt mittlerweile 15 Standorte in Deutschland. Die Formel befindet sich in einer expansiven Phase und will insbesondere a

[1324 Zeichen] € 5,75

food service 3 vom 04.03.2024 Seite 10

Magazin

Alex setzt in Dresden auf neues Design

Anfang Januar öffneten die Pforten des Alex-Restaurants in Dresden an der Frauenkirche. Die Mitchells & Butlers Germany GmbH zählt in Deutschland nun 39 Alex-Restaurants. Das Unternehmen erwirtschaftete im Jahr 2023 einen Jahresumsatz von 136 Mio. Eu

[1857 Zeichen] € 5,75

food service 3 vom 04.03.2024 Seite 11

Magazin

Die Zeichen stehen auf Wachstum

Mit einem Vorjahresumsatz von rund 8 Mio. Euro netto starten die Heimwerk Restaurants in ein neues Jahr, in dem weiterhin alle Zeichen auf Wachstum stehen: Nach einem erfolgreichen Start in Berlin Ende 2023 soll im Frühjahr 2024 ein weiterer Standort

[2016 Zeichen] € 5,75

food service 3 vom 04.03.2024 Seite 16

Magazin

Apeiron stellt neuen CEO vor

Die Apeiron Restaurant & Retail Management GmbH von Gründer Kent Hahne betreibt unter anderem 14 Restaurants des Supper-Club- Konzepts The ASH. Dazu ist sie größter Franchise-Partner von L'Osteria. Nun wächst das Führungsteam des Gastro-Unternehmens.

[1257 Zeichen] € 5,75

food service 2 vom 02.02.2024 Seite 10

Magazin

Coffee Fellows übernimmt weitere Kette

Die Coffee Fellows GmbH, München, baut weiter ihr Netz aus und kauft das deutsche Geschäft der ursprünglich in Schweden gegründeten Marke Wayne's von der Autobahn Tank & Rast GmbH mit Sitz in Bonn. Über den Kaufpreis haben sich die Vertragsparteien a

[945 Zeichen] € 5,75

food service 1 vom 10.01.2024 Seite 11

Magazin

Pommes Freunde: Pläne für 2024

Die zur Enchilada Gruppe gehörende Fast-Casual-Marke Pommes Freunde zähl zum Ende des Jahres 2023 über rund 50 Standorte in Deutschland und Österreich. Das Unternehmen hat im Jahr zehn weitere Stores hinzugewonnen. Für die erste Jahreshälfte 2024 si

[1075 Zeichen] € 5,75

food service 12 vom 15.12.2023 Seite 12

Magazin

SHORT CUTS

Die Gewerkschaft Nahrung-Genuss-Gaststätten (NGG) hat ihr Führungstrio in Bremen bestätigt. Guido Zeitler bleibt Vorsitzender. 147 Delegierte des Gewerkschaftstages bestätigten den 52-Jährigen mit 88 Prozent der Stimmen. Der gelernte Hotelfachmann st

[1178 Zeichen] € 5,75

food service 10 vom 09.10.2023 Seite 11

Magazin

Wechsel an dean&david-Spitze

Gründer David Baumgartner gibt nach 17 Jahren den Chefsessel ab – an Catrin Cichon. Die SSP-Managerin wird zum 1. Dezember CEO der Marke und soll diese in die Zukunft führen. Cichon arbeitete in den vergangenen Jahren als Director Business Developmen

[903 Zeichen] € 5,75

food service 10 vom 09.10.2023 Seite 12

Magazin

Kristin Putzke steigt in Führungsteam ein

Operative Verstärkung für Haferkater: Das Porridge-Unternehmen stellt Kristin Putzke als neue Head of Operations vor. Seit dem 1. September 2023 verantwortet Kristin Putzke die operativen Abläufe. Sie soll insbesondere in den eigenen Company Stores d

[1137 Zeichen] € 5,75

food service 7-8 vom 11.08.2023 Seite 10

Magazin

The Ash stellt neuen CEO vor

Das Steakhouse-Konzept The Ash bestimmt einen neuen CEO. Der 44-jährige Norbert Speth wird die Geschicke der elf Steakhäuser ab sofort verantworten und in direkter Linie an Founder und Inhaber Kent Hahne berichten. „Wir haben uns bei der Suche nach e

[1136 Zeichen] € 5,75

 
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