"Der Standard bin ich"
Von Barbara Goerlich
Das Hotelfach ist so einfach. Um eine Hotelkette zu gründen, genügen die drei Ks: Konzept, Know-how, Kontakte. Dann kann es von null auf sieben Häuser in fünf Jahren gehen. Wie beim Gründer und Erfinder der Star Inn Hotels, Paul Garai.
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