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    food service 5 vom 15.05.2019 Seite 20,21,22

    Trendreise Hongkong

    Schlaraffenland China?

    Traditionell begibt sich die Jury des Hamburger Foodservice Preises auf eine Lernreise, um Neues zu erkunden und Trends aufzuspüren. So geschehen nach der 37. Preisgala in Hamburg. Nach Tel Aviv und Bologna in den Vorjahren ging es dieses Mal nach Hongkong.

    [7638 Zeichen] € 5,75

    food service 12 vom 13.12.2013 Seite 28,29

    Rückblick, Bilanz

    2013: Highlights

    Januar. Deutschland einig Donut-Land. Die in Fett ausgebackenen Teigkringel gehören – neben Frozen Yogurt! – zu den Trend-Produkten des Jahres. Nicht nur der Weltmarktführer Dunkin’ Donuts macht seit Januar mit Eröffnungen in drei neuen Regionen (

    [7335 Zeichen] € 5,75