Wareneinsatz wertmäßig gesunken
Das Umsatz im deutschen Großhandel mit Außer-Haus-Markt-Kunden ist im vergangenen Jahr um 4,9 % gefallen. Das ergab das Gastro-Waren-Barometer der Geo-Marketing GmbH, die für Industriekunden sortimentsbezogene Daten sowohl im Liefer- als auch im C&C-Großhandel erhebt. Insgesamt betrug der branchenbezogene Umsatz des Großhandels 2009 rund 7,8 Mrd. EUR. www.grossverbraucher-panel.de
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Deutschland nach Sortimentsgruppen Veränderung 2008/2009
D-A-CH Vergleich: Länder- & Gastro-Marktdaten
€ 5,75