Kompakt

Neues NH in Mannheim Mannheim. Die Hotelgruppe NH Hotels arbeitet gemeinsam mit Immobilienentwickler GBI AG an einem neuen Hotelprojekt in Mannheim. Geplant ist ein Hotelneubau in der Innenstadt mit rund 220 Zimmern mit 23 Quadratmetern. Das Haus

KOMPAKT

Maritim auf Mallorca Die deutsche Hotelkette Maritim wird ab 1. März 2015 wieder ein Hotel auf Mallorca haben. Gerade wurden die Verträge für das Hotel Galatzó mit dem spanischen Eigentümer unterzeichnet. Das Hotel gehörte bereits einmal zur Maritim-G

KOMPAKT

Maritim auf Mallorca Die deutsche Hotelkette Maritim wird ab 1. März 2015 wieder ein Hotel auf Mallorca haben. Gerade wurden die Verträge für das Hotel Galatzó mit dem spanischen Eigentümer unterzeichnet. Das Hotel gehörte bereits einmal zur Marit

Bayern

Wirtschaften haben es schwer

Betriebsvergleich Es gibt immer weniger Schankwirtschaften und Gasthöfe in Bayern. Hotels profitieren von der reduzierten Mehrwertsteuer und investieren kräftig.

MÜNCHEN. Schankwirtschaften und Gasthöfe auf dem Land sind in Bayern auf dem Rückzug. Das ist eines von vielen Ergebnissen des Betriebsvergleichs für die bayerische Hotellerie und Gastronomie, der am vergangenen Montag in München vorgestellt wurde. We

Bayern

Wirtschaften haben es schwer

Betriebsvergleich Es gibt immer weniger Schankwirtschaften und Gasthöfe in Bayern. Hotels profitieren von der reduzierten Mehrwertsteuer und investieren kräftig.

MÜNCHEN. Schankwirtschaften und Gasthöfe auf dem Land sind in Bayern auf dem Rückzug. Das ist eines von vielen Ergebnissen des Betriebsvergleichs für die bayerische Hotellerie und Gastronomie, der am vergangenen Montag in München vorgestellt wurde.

Politik unterschätzt Tourismus

Wirtschaftsforum Hotelier Otto Lindner warnt vor Arbeitsplatzverlusten im Gastgewerbe

HAMBURG. Hoteliers und Gastronomen haben es schon immer gewusst und oft beklagt: Die wirtschaftliche Bedeutung des Tourismus in Deutschland wird von der Politik seit jeher unterschätzt. Inzwischen ist das Thema aber ziemlich weit oben angekommen. Auf dem

Politik unterschätzt Tourismus

Wirtschaftsforum Hotelier Otto Lindner warnt vor Arbeitsplatzverlusten im Gastgewerbe

HAMBURG. Hoteliers und Gastronomen haben es schon immer gewusst und oft beklagt: Die wirtschaftliche Bedeutung des Tourismus in Deutschland wird von der Politik seit jeher unterschätzt. Inzwischen ist das Thema aber ziemlich weit oben angekommen. Auf

Baden-Württemberg Gastgeber sind zuversichtlich

DEHOGA-Chef Peter Schmid rechnet 2011 mit 2 Prozent mehr Umsatz / Selbstbewusster Auftritt vor der Landtagswahl

Stuttgart. Baden-Württembergs Gastronomen und Hoteliers blicken zurück auf ein "Jahr der Extreme". So charakterisierte Peter Schmid, Chef des DEHOGA Baden-Württemberg, das vergangene Jahr aus der Sicht des Gastgewerbes. In den Anfangsmonaten sei die Bra

Kurz notiert

Die 50 umsatzstärksten Catering-Unternehmen des vergangenen Jahres hat die Fachzeitschrift gv-praxis ermittelt. Auf dem ersten Platz landete die Compass Group mit einem Umsatz von 614 Mio. Euro. Danach folgen die Caterer Aramark, Dussmann, Sodexo und Sch

"Wir nehmen jeden an die Hand"

Pro-Mensch-Forum: Hotelfachfrau Vanessa Koch weiß, wie man die oft vernachlässigten Aushilfen motiviert

KÖLN. "Nur wer selber brennt, kann andere entzünden." Hielten sich mehr Führungskräfte in der Gastronomie an dieses Motto, wäre es um den Service in vielen Häusern besser bestellt. Davon ist Vanessa Koch fest überzeugt. Als Referentin beim Pro-Mensch-For