Im Gespräch: Thomas H. Althoff, Geschäftsführender Gesellschafter, Althoff Hotels

„Gastronomie ist unsere DNA“

Thomas Althoff steht wie kaum ein anderer für die Verbindung von Spitzenhotellerie mit Gourmetgastronomie. Im Interview spricht er über seine Restaurants und die Pläne seines Unternehmens.

Herr Althoff, 1992 eröffneten Sie ihr erstes Luxushotel, das Schlosshotel Lerbach in Bergisch Gladbach, und bauten es zum Gourmettempel aus. Heutzutage kommt ihr Unternehmen auf insgesamt zehn Michelin-Sterne. Was bedeutet Gastronomie für Sie? Alt

Interview: Thomas Althoff

Klares Profil, um im Wettbewerb zu bestehen

Bisher hat die Althoff-Gruppe jedes Jahr mit schwarzen Zahlen abgeschlossen. President Thomas Althoff über Erfolg, Expansion und gute Gastronomie

Bayern

Gourmets haben die Wahl

Großer Umbau: Seehotel Überfahrt am Tegernsee optimiert gastronomisches Angebot

Rottach-Egern. "Wir möchten uns als Gastgeber und Hotel stark in die Region, deren Landschaft und Natur einfügen". Mit diesen Worten begründet Thomas Althoff die Verschönerung der Lobby und des Restaurants im Seehotel Überfahrt am Tegernsee. Das 5-Sterne