Boutique-Hotels erobern die Nischen

Studie: Private Betreiber drängen auf den Markt und besetzen Marktlüücken / Das Segment verzeichnet höhere Zimmerpreise als das traditionelle Luxushotel

SALZBURG. Das Segment der Boutique-Hotels wächst und wächst: Rund 133 Hotels mit 11.650 Zimmern wurden 2005 europaweit gezählt - ein Plus von 13 Prozent im Vergleich zu 2003. Das ermittelte Dirk Sauer im Studiengang Entwicklung und Management touristisc