Deutscher Selfservice-Pionier:

Zukunft im Zoo

Was Cornelius Schuler vor 50 Jahren mit seinem 1. Restaurant startete (1962 eröffnete er die 'Schuler Büfeteria', gilt deshalb als Pionier des Selfservice in Deutschland), setzt Ehefrau Ursula seit 1998 engagiert fort. Seit 1989: Kerngeschäft Zoo-Gastronomie. Mit über 4.000 Sitzplätzen in 4 zoologischen Gärten und 150 Mitarbeitern nimmt man tagtäglich das 'Lotteriespiel Wetter' in Angriff. 2001 erwirtschafteten 11 Outlets 11,8 Mio. EUR. Nun setzt Schuler auf ein 2. Standbein: den Ausbau saisonunabhängiger Aktivitäten an sämtlichen Standorten ­ konkret Events & Veranstaltungen.

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Umsatz-Mix

Mahlzeiten & Geld

Sitzplatzverteilung

€ 5,75