Short Cuts

Mit einem Umsatzplus von 3,3 Prozent auf bestehender Fläche und gestiegenen systemweiten Umsätzen von 7,8 Prozent schließt Chipotle Mexican Grill das 1. Quartal des Geschäftsjahres 2020 ab. Trotz Corona-Pandemie eröffnete die Marke zwischen Januar un

Short Cuts

Wegen der Corona-Krise hat die ohnehin angeschlagene Restaurantkette Vapiano beim Amtsgericht Köln einen Antrag auf Eröffnung eines Insolvenzverfahrens gestellt. Zugleich werde geprüft, ob Insolvenzanträge für Tochtergesellschaften gestellt werden mü

15,7 Mrd. Euro Umsatz bei den Top 100, Fullservice boomt, Durschnittsbons steigen, Branchenführer glänzt:

TOP 100 - Ein McDonald’s Jahr

5,3 Prozent Umsatzplus präsentieren die 100 größten Gastronomen Deutschlands für ihr 2018er Geschäft – geschätzt kommen davon allein 215 Mio. Euro Mehrerlöse vom Marktführer McDonald’s. Generell: Wieder sind höhere Durchschnittsbons größter Wachstumstreiber. Stärkstes relatives Plus für die Kategorie Fullservice, drei expansive Marken ragen da weit heraus. Ein Wirtschaftsjahr mit Turbo-Dynamik. Unsere Exklusiv-Analyse umfasst inklusive Anschlussliste über 21.000 Betriebe und mehr als 15,7 Mrd. Euro Nettoerlöse.

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Top 100 - Ein McDonald’s Jahr - Gesamter Artikel inkl. Abbildungen

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Short Cuts

Vapiano plant ab Sommer 2015 den zweiten Bahnhofsstandort nach Berlin (Hauptbahnhof) nun in Hannover. Restaurantfläche: 730 qm (inkl. Galerie), rund 200 Plätze plus geplante 75 auf der Außenterrasse. Die Marke erzielte 2013 in Deutschland mit 58 Unit

Short Cuts

Vapiano plant ab Sommer 2015 den zweiten Bahnhofsstandort nach Berlin (Hauptbahnhof) nun in Hannover. Restaurantfläche: 730 qm (inkl. Galerie), rund 200 Plätze plus geplante 75 auf der Außenterrasse. Die Marke erzielte 2013 in Deutschland mit 58 Units (+

Fast-Casual mit neuen Küchenstilen

Systemer Vapiano ist Vorbild für orientalisch und deutsch

STUTTGART. Frische Gerichte nach System – das ist das Konzept, mit dem der Systemer Vapiano inzwischen weltweit aktiv ist. In rund 130 Restaurants in 26Ländern werden Pizza, Pasta und Salate verkauft, immer nach dem gleichen Muster. Das Erfolgskonzept in

Fast-Casual mit neuen Küchenstilen

Systemer Vapiano ist Vorbild für orientalisch und deutsch

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KURZ NOTIERT

Grand Hyatt verkauft BERLIN. Das Grand Hyatt Berlin ist verkauft. Der Eigentümer SEB Asset Management (Sebam) hat das Luxushotel am Potsdamer Platz an eine Tochtergesellschaft der Al Faisal Holding aus Katar veräußert. Das 342-Zimmer-Haus befand sich i

KURZ NOTIERT

Grand Hyatt verkauft BERLIN. Das Grand Hyatt Berlin ist verkauft. Der Eigentümer SEB Asset Management (Sebam) hat das Luxushotel am Potsdamer Platz an eine Tochtergesellschaft der Al Faisal Holding aus Katar veräußert. Das 342-Zimmer-Haus befand sic