Mit Multi-Brand-DNA auf der Überholspur

Ein Nachbarschafts-Ganztageskonzept, dazu Pizza- und Pasta- sowie Better-Burger-Formate verhelfen der Gustoso Gruppe zu einer Expansionskurve, die ihresgleichen sucht. Drei Hebel wirken als maßgebliche Erfolgsfaktoren: anorganisches Wachstum durch Zukäufe, organisches Wachstum durch Eröffnungen und schließlich Umsatz- und Ertragssteigerungen auf bestehenden Flächen. Immer geht es um die Balance zwischen Wachstum und Stabilität.

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Esprit steht mit dem Rücken zur Wand

Für den Modekonzern wird es finanziell eng. Jetzt ist schnelles Handeln gefragt.

Nach dem heftigen Umsatz- und Ergebniseinbruch schlägt Esprit Alarm: Es seien „erhebliche Zweifel“ an der Fähigkeit der Gruppe zur Fortführung aufgekommen, heißt es im Jahresabschluss. Daher prüfe der Board unter Führung von CEO William Pak und Chair

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Rückgang in allen Bereichen - So haben sich die Umsätze von Esprit in den einzelnen Bereichen entwickelt. Angaben in Millionen Hongkong-Dollar. Nur der Wholesale ist profitabel - So haben sich die Gewinne und Verluste in den einzelnen Bereichen entwickelt.

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Franchise-Wirtschaft erreicht Umsatzrekord

Die Franchise-Wirtschaft in Deutschland hat im vergangenen Jahr einen Gesamtumsatz von 147,6 Milliarden Euro erzielt, was einem Zuwachs von 3,8 Prozent gegenüber dem Vorjahr entspricht. Das teilt der Deutsche Franchiseverband mit. Zum Ende des Jahres

NEUES DACH FÜR STARKE MARKE

Die Enchilada Gruppe, ein Gastronomieunternehmen mit einem Umsatz von rund 185 Millionen Euro und über 100 Betrieben 2023, hat sich umbenannt und tritt nun als „Concept Family“ auf. Ungewöhnlich für einen Operator: Auf der Internorga wird das Unternehmen mit einem Stand vertreten sein.

Alles für die Katz

Wie aus einem kleinen kultigen Katzencafé eine rasant wachsende Franchise-Formel wurde.

Haferkater will sich selbst gehören

Die Porridge-Marke Haferkater strebt eine neue Gesellschaftsform an: Die Umwandlung des Unternehmens in Verantwortungseigentum ist das Ziel. Was ist das? Wie soll das gehen? Und was soll das bringen?

Die Extrawurst-Story: Lüdenscheid International

Hinter der unscheinbaren Würstchenbude aus Westfalen wächst eine globale Marke mit ersten Brückenköpfen in Korea, Großbritannien und Mexiko.

Neue Produktkategorie bei Pizza Hut

Pizza Hut erweitert das Sortiment in Deutschland um Melts. Sie bestehen aus zwei gebackenen Lagen des für die Marke charakteristischen Thin N' Crispy-Teigs, die mit einer Auswahl an Zutaten und Käse belegt, umgeschlagen und gebacken werden. Dazu werd

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Zum Interview mit Christian Kern, President Pizza Hut Deutschland

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Frische Bowls aus Österreich

Das Bowl-Konzept Fat Monk der österreichischen DoN-Gruppe ist in Deutschland angekommen. Der erste Standort ist in Berlin – 60 weitere sollen in den nächsten drei Jahren folgen.

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Weitere Bilder zum Konzept auf www.food-service.de

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Tante M wirbt um Franchisenehmer

Lokale Partner sollen dem Anbieter unbemannter Nahversorger Wachstumsschub ermöglichen – Ware kommt von Markant und Edeka

Die Wachstumspläne sind beachtlich: Ende 2024 soll es 100 Tante-M-Läden geben, aktuell sind es 45. Alleine kann Gründer Christian Maresch das angepeilte Wachstum aber nicht stemmen.