Natürliche Auslese

Der Bio-Boom nagt an den eigenen Wurzeln. Mit dem Erreichen der Massentauglichkeit drängt der konventionelle Handel in den einstigen Nischenmarkt. Im Überlebenskampf setzten die Öko-Pioniere auf Wachstum. Von Birgit Will

Whole Foods verdient mit gutem Gewissen

Rund 5 Milliarden Dollar setzt Whole Foods Market jährlich in 186 Outlets mit naturnahen und ökologischen Lebensmitteln um. Nun will Firmengründer John Mackey das erfolgreiche US-Konzept in Europa multiplizieren. Im renommierten Londoner Kaufhaus Barker soll im nächsten Jahr einer der größten Whole Foods Stores seine Pforten öffnen. Von Birgit Will

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Whole Foods Market

Bio-Dynamik - Umsatzentwicklung Whole Food Market

€ 5,75

Neue Tiefkühlproduktion eingeweiht

Gramss Backstube investiert rund 30 Millionen DM in neues Suhler Werk

Bamberg/Suhl, 6. September. Auf 10000 Quadratmetern Nutzfläche produziert die Gramss GmbH seit Juli dieses Jahres im neugebauten Werk Thüringer Spezialitäten. Neben der normalen handwerklichen Fertigung zur Belieferung der eignen Filialen wurden im Suhler

Supermarkt weckt Heimatgefühle

Übersiedler aus Osteuropa sind eine Käuferschicht mit besonderen Konsumgewohnheiten. Mit einem speziellen Franchisekonzept reagierte die Monolith Unternehmensgruppe, ein Verbund der drei größten deutschen Importeure, auf die steigende Nachfrage nach russischen Spezialitäten. Die gemeinsame Handelstochter Mix GmbH eröffnete in Schweinfurt kürzlich auf 750 Quadratmetern den zwölften "Mix-Markt". Von Birgit Will

Weg vom Ramsch-Image

Nonfood-Discount als Konzept in der City / Von Birgit Will

Eine Besonderheit ostdeutscher Fußgängerzonen ist die Vielzahl an Billig- und Sonderpostenläden. Die schwierigen Eigentumsverhältnisse, aber auch die niedrige Kaufkraft der Bevölkerung sorgen für die speziellen Akzente in den Innenstädten. Die "fliegenden