Unter Hochspannung

Die Corona-Pandemie hat die Personalnot in der Gastronomie weiter verschärft. Teams sind belastet, Chefs frustriert.

So klappt’s mit Minijobs

Ohne Aushilfen und Minijobber geht es im Gastgewerbe nicht. Unsere Experten geben zehn Tipps rund um Rekrutierung, Personalbedarf und Dienstpläne. Außerdem: Wissenswertes zu Arbeitsrecht und Steuern.

Was Gastronomen und Hoteliers auf dem Wunschzettel haben

Wettbewerb, Rahmenbedingungen, Mitarbeiter, Positionierung und Digitalisierung – darüber sprachen Unternehmer und Entscheider aus dem Gastgewerbe auf Einladung des FCSI und der AHGZ-Redaktion im Rahmen der Internorga in Hamburg.

Wenn Leute fürs Event fehlen

Recruiting Mitarbeiter zu finden, wird zunehmend schwerer. Wenn es um Veranstaltungen geht, ist ein Personaldienstleister nicht immer die beste Wahl.

Stuttgart. Dass gutes Personal rar ist, weiß jeder Gastronom. Schmerzlich bewusst wird es ihm gerade bei Veranstaltungen und Events. Viele denken dann sofort an einen Dienstleister. Da ist die Frage berechtigt, warum es diesem leichter fallen sollte,