Luxusgut Lachs

Nach einer dramatischen Preisrallye deutet sich ein Umbruch an: Marktkennern zufolge verliert Deutschlands beliebtester Fisch erstmals nach langer Zeit spürbar an Zuspruch bei den Verbrauchern. Werner Tewes

Lachsnachfrage belebt sich

Dramatischer Preisrutsch – Deutsche Vermarkter spüren steigende Kauflust – Aldi senkt die Preise

Frankfurt. Trotz des bevorstehenden Weihnachtsgeschäfts sind die Preise für norwegischen Zuchtlachs so niedrig wie lange nicht mehr. Insbesondere der nach der Lachsseuche wiedererstarkte Export aus Chile erschwert das Geschäft – deutsche Vermarkter profitieren jedoch von einer gestiegenen Nachfrage.

[3363 Zeichen]

Im freien Fall - Spot-Preis für norwegischen Zuchtlachs

€ 5,75

Lachsnachfrage belebt sich

Dramatischer Preisrutsch – Deutsche Vermarkter spüren steigende Kauflust – Aldi senkt die Preise

Frankfurt. Trotz des bevorstehenden Weihnachtsgeschäfts sind die Preise für norwegischen Zuchtlachs so niedrig wie lange nicht mehr. Insbesondere der nach der Lachsseuche wiedererstarkte Export aus Chile erschwert das Geschäft – deutsche Vermarkter profitieren jedoch von einer gestiegenen Nachfrage.

[3363 Zeichen]

Im freien Fall - Spot-Preis für norwegischen Zuchtlachs

€ 5,75

Rindfleisch aus Argentinien fehlt

Bei anhaltender Knappheit auch Preiswirkungen bei deutscher Ware - EU verliert als Absatzmarkt an Bedeutung

Frankfurt. Die Preise für argentinisches Rindfleisch steigen immer weiter an, weil die Ware knapp ist. Das lässt auch die Edelteile deutscher Tiere wie Filet und Roastbeef teurer werden. Die Kunden der Dohle-Handelsgruppe konnten sich vor Ostern freuen.

Lachsvirus treibt Preise in die Höhe

Drastischer Produktionseinbruch in Chile - Lieferungen von TK-Lachs komplett eingestellt - Norwegen profitiert von Angebotslücke

Frankfurt. Die infektiöse Anämie der Lachse - kurz ISA - stellt den Weltmarkt auf den Kopf. Für Chile, den weltweit zweitgrößten Lachserzeuger nach Norwegen, prognostizieren Marktexperten einen Produktionseinbruch von bis zu 67 Prozent. Die deutsche Fisc

[4148 Zeichen]

Lachsproduktion in Tausend Tonnen

€ 5,75

FACHTHEMA: WEIN, SEKT UND CHAMPAGNER

Mehr Freude im Weinland

Gute Nachrichten für deutschen Winzer und Händler: Die Deutschen trinken alljährlich zwar gleichbleibend viel Wein, nämlich rund 20 Liter pro Kopf, dafür wächst der Anteil deutscher Tropfen am Gesamtkonsum. Und der Trend zum deutschen Wein hält an. Rudolf Knoll

FACHTHEMA: Wein/ Sekt/ Champagner

Teure Tropfen

Deutscher Wein ist gefragt wie selten zuvor. Zu spüren bekommen das vor allem die Rebensäfte aus der so genannten neuen Welt. Auch das Interesse an Qualitätstropfen scheint merklich zugenommen zu haben. Von Rudolf Knoll

Definierte Preisgrenze gewahrt

Lenz Moser fährt in Deutschland Hochwertigkeits-Strategie - Auch Discount-Geschäft möglich

Krems, 18. Oktober. Die Weinkellerei Lenz Moser AG, Teil der Linzer VOG-Gruppe, baut ihr Deutschlandgeschäft aus. Laut Marketingmanager Friedrich Wimmer lag der Umsatz von Lenz Moser mit Weinen im deutschen LEH per Ende Juli bei rund 4,5 Mio. Euro und so

FACHTHEMA: Wein/Sekt/Champagner

Verheerende Entwicklung

Produzenten von Markenweinen haben nichts mehr zu lachen: Die Hälfte des Weingeschäfts wickeln inzwischen die Discounter ab. Die Marken verlieren auf den Großflächen und selbst innerhalb des klassischen Lebensmittelhandels. Fast alle Anbieter beklagen herbe Absatzverluste mit nicht selten zweistelligen Minusraten. Von Christoph Murmann

[9059 Zeichen]

Preiswerte Weine sind gefragt - Preishäufigkeitsverteilung Wein gesamt

€ 5,75

Teuflische Weine aus Südamerika

Chile: In Deutschland auf Wachstumskurs - Anbieter in Halle 6

Düsseldorf, 16. März. Kein Zweifel, Chile befindet sich in Deutschland auf Wachstumskurs. Das südamerikanische Weinland legte allein von 2003 auf 2004 in Absatz und Wert um runde 37 Prozent zu und liegt mittlerweile mit 628000 hl auf Platz vier in der Ra