Natürlichkeit und Tierwohl stehen im Fokus

Überwiegend Großstädter favorisieren Bio-Produkte – Preisunterschiede in den Märkten – Alnatura führt vor allem Eigenmarken

Frankfurt. Bio steht in deutschen Metropolen hoch im Kurs, wie eine Umfrage im Auftrag der Andechser Molkerei Scheitz ermittelt hat. Dafür sind die Verbraucher bereit, mehr zu zahlen als für konventionelle Produkte. Bei den Bio-Supermärkten gibt es preislich große Unterschiede, heißt es in einer anderen Studie.