Isst Deutschland zu billig?

Im Jahr 2050 bewohnen laut Vereinten Nationen voraussichtlich 9,8 Mrd. Menschen die Erde – 2,2 Mrd. mehr als heute. Was bedeutet das für die Zukunft der Ernährung? Weniger Verschwendung und veränderte Konsumgewohnheiten sind wohl die naheliegendste