Wettlauf um den besten Preis

Lebensmittel werden in Zukunft teurer, das prophezeien Experten aus Handel und Industrie. Globale Nachfrage, klimabedingte Ernteausfälle, aber auch politische Entscheidungen und knappe Ressourcen führen zu Preissteigerungen. Der Einkauf muss auf die Lage am Beschaffungsmarkt reagieren, aber wie? Wir haben recherchiert, was internetbasierte Einkaufsplattformen leisten.

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Marktüberblick - Anbieterlösungen

Grafik: Steuerung der gesamten Küche

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