"Jahreskontrakte sind nicht mehr zeitgemäß"

Helmut Klemme, Präsident des Verbandes Deutscher Großbäckereien Lebensmittel Zeitung: Getreide hat sich drastisch verteuert. Hat der Handel bereits Preiserhöhungen für Backwaren akzeptiert? Helmut Klemme: Die Gespräche mit dem Handel sind im Wesentlichen