ESL-Milch bietet Vorteile für alle

Lebensmittel Zeitung: Frau Hofmann, die Breisgaumilch nimmt nächste Woche eine hochmoderne Abfüllanlage für länger haltbare Trinkmilch, so genannte ESL-Milch, in Betrieb. Warum leistet sich ihre Molkerei diese teuere Anschaffung? Susanne Hofmann: Weil die