"Der Druck kommt von oben"

Dirk Kollmar, Geschäftsführender Gesellschafter Deutschlands absatzstärkster Biermarke Oettinger, über Eliminierungskapazitäten, Dodos und den Wachstumshunger des Bier-Aldi.

Herr Kollmar, nervt Sparsamkeit nicht manchmal? Es kommt darauf an, ob sie krankhaft oder zielgerichtet ist. Letztere hat nichts mit Geiz zu tun und nervt überhaupt nicht. Auch nicht, wenn es unterwegs für Sie früher nur Butterbrote statt Restaurantbes

Bayern

Rauchverbot bremst Bierkonsum

Bayerische Brauer steigern Absatz nur im Exportgeschäft / Preise im Handel steigen

MÜNCHEN. Bayern verzeichnet ein mageres Bierplus. Lothar Ebbertz, Geschäftsführer des Bayerischen Brauerbunds, hat bei der Jahrespressekonferenz eine Steigerung des Absatzes von 0,1 Prozent gegenüber 2006 vorgelegt. Der Bierkonsum belief sich auf rund 22

Bayern

Bayerisches Bier wird teurer

Brauer steigern ihren Bierabsatz / Die Rohstoffverknappung führt zu höheren Preisen

MÜNCHEN. Das Jahr 2006 mit Fußball-WM und teilweise extremen Hitzegraden war für Bayerns Brauereien positiv: Sie haben ein Plus von 0,6 Prozent im Gesamtabsatz zu verzeichnen. Damit belief sich der Bierabsatz der zurzeit 623 bayerischen Brauereien auf me

Ein Sommer macht noch kein Umsatzplus

Die deutschen Brauer sind nicht zu beneiden. Preisdruck, Pflichtpfand, Konzentrationsprozesse und ein seit Jahren rückläufiger Pro-Kopf-Verbrauch bei Bier hinterlassen ihre Spuren. Der heiße Sommer verdeckt die Probleme der Branche nur kurzfristig. Bei den anstehenden Entscheidungen zu PET und Preispolitik sind viele Brauereien noch unentschlossen. Von Herbert Latz-Weber